2019年,全球商用制冷設(shè)備市場(chǎng)價(jià)值246億美元,預(yù)計(jì)到2020年至2030年將以3.0%的復(fù)合年增長(zhǎng)率增長(zhǎng),到2030年將達(dá)到339億美元的收入。對(duì)即食產(chǎn)品的需求不斷增長(zhǎng)是推動(dòng)市場(chǎng)發(fā)展的主要因素。
在許多國家和地區(qū)中,包括大型超市、超級(jí)市場(chǎng)以及有連鎖店和零售店在內(nèi)的食品零售部門在過去幾年中取得了巨大的增長(zhǎng)。在印度、巴西和中國等國家,由于城市化進(jìn)程的加快,食品零售部門的增長(zhǎng)速度非??臁?br />
城市化人口激增,將推動(dòng)對(duì)食品的需求,進(jìn)而推動(dòng)在大型超市,食品加工廠、中型雜貨店以及一級(jí)和二級(jí)餐館購買制冷系統(tǒng)。根據(jù)產(chǎn)品的不同,商用制冷設(shè)備市場(chǎng)分為步入式冷藏柜、飲料制冷設(shè)備、展示柜以及制冰機(jī)和自動(dòng)售貨機(jī)。
其中,步入式冷藏柜類別在過去的市場(chǎng)中增長(zhǎng).快,并且預(yù)計(jì)在未來幾年也將迅速擴(kuò)展。這主要是由于對(duì)個(gè)性化步入式冷卻器的新興需求以及市場(chǎng)參與者為開發(fā)具有低全球升溫潛能值(GWP)的制冷劑而進(jìn)行的廣泛研究與開發(fā)(R&D)活動(dòng)。此外,市場(chǎng)參與者正在開發(fā)具有比常規(guī)使用的效率更高的步入式冷卻器。
根據(jù)實(shí)際應(yīng)用情況看,商用制冷設(shè)備市場(chǎng)可分為食品服務(wù)、食品和飲料生產(chǎn)、食品和飲料零售、大型藥品商店和教育機(jī)構(gòu)。其中,餐飲服務(wù)類別將在未來的市場(chǎng)中創(chuàng)下.高增長(zhǎng),這主要是由于餐飲連鎖店的數(shù)量不斷增加。
在全球范圍內(nèi),商用制冷設(shè)備市場(chǎng)將在未來幾年內(nèi)在亞太地區(qū)(CAPAC)上呈現(xiàn).高的復(fù)合年增長(zhǎng)率。這歸因于該地區(qū)人口的激增和人們購買力的提高。此外,由于快餐店和食品連鎖店的快速增長(zhǎng),在亞太地區(qū)國家中建立了多家全球制冷設(shè)備制造公司,這正在推動(dòng)該地區(qū)市場(chǎng)的發(fā)展。
因此,可以毫不猶豫地說,未來幾年市場(chǎng)將在全球范圍內(nèi)顯示出巨大的增長(zhǎng),這主要是由于對(duì)食品的需求不斷增加,快餐食品和即食產(chǎn)品的日益普及等。